Restauracja Olipm
Restauracja Olimp

Trwają prace nad adaptacją lokalu pod kolejną restaurację pod marką Olimp. Grupa Gastromall podpisała umowę na wynajem lokalu w Galerii Bursztynowej w Ostrołęce.

Nowy punkt gastronomiczny Grupy Gastromall o powierzchni około 70 mkw., zostanie otwarty wiosną tego roku, poprowadzi go franczyzobiorca, którym jest lokalny przedsiębiorca.

Grupa Gastromall od początku tego roku intensywnie rozwija sieć swoich lokali.

Dynamiczna ekspansja

7. lutego otwarto trzydziestą pierwszą restaurację pod marką Olimp w popularnym centrum handlowym Gemini Park Tarnów. Na początku roku wystartowała także restauracja Olimp w Avia Software Park na terenie Krakowskiego Parku Technologicznego. Na marzec tego roku przewidziano również otwarcia w Centrum Handlowym Plaza w Toruniu, Centrum Handlowym Tarasy Zamkowe w Lublinie a także w kompleksie biurowym Skanska w Krakowie.

– Najbliższe miesiące przyniosą debiuty w kolejnych miastach – Toruniu i Łodzi – mówi dla Retailnet Izabela Domaradzka, koordynator projektów w Grupie Gastromall.

Obecnie sieć liczy 18 lokali własnych oraz 13 franczyzowych w najbardziej uczęszczanych galeriach handlowych oraz w centrach biurowych w całym kraju. W minionym roku otwarto już 11 restauracji pod marką Olimp.

Wkrótce nowe lokale

W kwietniu 2015 r. rozpocznie działalność kolejny lokal pod marką Companeros – w wykańczanej właśnie części handlowej kompleksu Orange Office w Krakowie.

Bieżący rok, jak poinformowali właściciele sieci, będzie dla Grupy Gastromalll rokiem równie intensywnego rozwoju jak poprzedni. Portfolio zwiększy się o kilkanaście nowych punktów, trwają również prace nad uruchomieniem innowacyjnej kuchni centralnej w ramach inicjatywy Krakowski Klaster Gastronomiczny.

Rozwijana jest także struktura organizacyjna firmy, udoskonalane są pakiety franczyzowe, regularnie wdrażane są projekty z zakresu komunikacji z klientami oraz budowania świadomości marek Olimp, Companeros, Lovit i Frappe Point. Trwają prace m.in. nad rozbudowanym systemem szkoleń.

Przypomnijmy, Grupa Gastromall to właściciel 5 marek gastronomicznych w tym najbardziej rozpoznawalnych – Olimp – Przykładamy Wagę do Smaku oraz Lovit.