Search Results for koku-sushi/
Sieć Koku Sushi podsumowuje 10 lat na rynku i zapowiada kilkanaście nowych lokali
Pierwszy lokal Koku Sushi powstał dekadę temu w Białymstoku. Dzisiaj sieć liczy już 40 restauracji i jest największą tego typu franczyzą w Polsce. Jak zapowiadają twórcy marki, wkrótce sieć powiększy się o kilkanaście nowych lokali Koku Sushi to rodzinna firma, za którą stoi małżeństwo Urszula i Mariusz Olechnowie oraz Piotr Olechno. Wszystko zaczęło się w 2004 roku, kiedy Urszula i Mariusz otworzyli Orient Express – […]
Koku Sushi: nasza sytuacja finansowa pozostaje stabilna i notujemy wzrost obrotów
Mimo iż gastronomia przez blisko 40 proc. ubiegłego roku była zamknięta, nasza sytuacja finansowa pozostaje stabilna i notujemy wzrost obrotów. Niewątpliwie zawdzięczamy to szybkiemu przejściu na rynek delivery i inwestycji w rozwiązania IT – mówi Piotr Olechno, współwłaściciel marki Koki Sushi. W ubiegłym roku sieć Koku Sushi podpisała 9 umów na nowe restauracje. Jak informują przedstawiciele sieci, zgłaszają się też do niej kolejni inwestorzy, którzy z powodu […]
Koku Sushi rozwija sieć i nowy format lokali
Koku Sushi – popularna sieć restauracji rozwijana w oparciu o system franczyzowy, nie wstrzymuje ekspansji pomimo pandemii. Nowy lokal sieci z początkiem lutego br. uruchomiono w Komornikach i działa pod szyldem Sushi Point. Koku Sushi Point mieści się przy ul. Młyńskiej w Komornikach pod Poznaniem i działa wyłącznie w formule na wynos oraz w dostawie. To, jak podkreślają właściciel sieci, koncept skrojony pod nowe czasy – klienci mogą bowiem zamówić dania do domu […]
Koku Sushi notuje wzrost obrotów i zapowiada nowe otwarcia
Sieć lokali gastronomicznych Koku Sushi zamyka kwartał trzema nowymi otwarciami. – Okazało się, że kuchnia japońska wyjątkowo dobrze radzi sobie w czasach pandemii. Polacy chętnie zamawiają sushi, co znajduje potwierdzenie w rosnących obrotach – mówi Mariusz Olechno, współwłaściciel sieci. Rozwijana w oparciu o system franczyzowy sieć wkrótce powiększy się o kolejnych 9 nowych lokali. Pomimo pandemii, w 2020 r. największa sieć sushi barów w Polsce […]
Koku Sushi stawia na multifranczyzę
Szczecin został pierwszym miastem, w którym Koku Sushi podpisało umowę z franczyzobiorcą na wyłączność. Oznacza to, że zyskał on gwarancję bycia jedynym partnerem sieci w tej lokalizacji. Obecnie rozmowy na temat multifranczyzy trwają też w kilku kolejnych miastach. Multifranczyza to indywidualna oferta Koku Sushi, stworzona na potrzeby polskich metropolii. W jej ramach franczyzobiorca może prowadzić kilka lokali w jednym mieście, bez konkurencji ze strony innego partnera sieci. To rozwiązanie daje mu więc szansę na szybszy […]
W ubiegłym roku KOKU Sushi przybyło 13 nowych lokali
Sieć sushi barów KOKU Sushi powiększyła się o 13 nowych lokali, a jej obroty wzrosły o 46 proc. w porównaniu do 2020 i wyniosły ponad 60 mln zł. Dodatkowo pojawili się pierwsi multifranczyzobiorcy z miastami na wyłączność, a w Białymstoku rozpoczęto testowanie modelu kuchni centralnej. W 2021 r. KOKU Sushi świętowało dekadę istnienia na rynku – pierwsza restauracja powstała w 2011 r. w Białymstoku. Obecnie sieć liczy już 43 lokale w całym […]
KOKU Sushi wprowadza nowy koncept i otwiera kolejne restauracje
Początek roku przyniósł sieci franczyzowej KOKU Sushi wzrost obrotów na poziomie 18 proc. w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.
Branża gastro przyjęła pierwszych gości w ogródkach. Największe problemy z kadrą
15 maja restauratorzy zaczęli przyjmować gości na świeżym powietrzu, w ogródkach. Zapraszanie klientów do wnętrz lokali będzie możliwe z zachowaniem obostrzeń od 28 maja. Największym problemem z jakim borykają się obecnie operatorzy gastronomiczni są braki w kadrach. Gastronomia trwa w zawieszeniu już od października ubiegłego roku. Tak długa przerwa i ograniczenie działalności wyłącznie do dowozów i wynosów, jak podkreślają operatorzy gastronomiczni, spowodowały uszczuplenie większości załóg. Dotyczyło to głównie kelnerek, ale nie tylko – mowa […]
[WYWIAD] Marcin Zalewski, White Bear Coffee: przyspieszamy z rozwojem sieci
Staliśmy się bardzo dobrze rozpoznawalną marką i w tej chwili planujemy kolejne otwarcia. Wychodzimy poza wschodni i północny region kraju. W tym momencie jesteśmy na etapie budowy nowych lokali w Warszawie, Krakowie i Lublinie – mówi w rozmowie z Retailnet Marcin Zalewski, twórca marki the White Bear Coffee Końcówka roku to intensywny czas dla marki the White Bear Coffee. Przyspieszacie z ekspansją? Zdecydowanie przyspieszamy z rozwojem sieci. Właśnie […]