Coffeedesk otworzył szóstą kawiarnię w stolicy

Coffeedesk otworzył kolejną kawiarnię w Warszawie. Nowy lokal znajduje się przy ul. Nowy Świat 6/12, tuż przy rondzie de Gaulle’a, w charakterystycznym budynku dawnego Domu Partii. To już szósta kawiarnia Coffeedesk w stolicy i kolejne miejsce na kawowej mapie miasta.

Nowa kawiarnia powstała w jednym z najbardziej symbolicznych punktów Warszawy. Budynek, w którym się mieścimy, jest wpisany na listę zabytków i przez lata pełnił ważne funkcje w historii miasta, po 1989 roku działała tu między innymi Giełda Papierów Wartościowych. Dziś miejsce zyskuje nowe życie jako przestrzeń spotkań i miejskiego hospitality, a Coffeedesk naturalnie wpisuje się w tę energię. 

Wnętrze, jak w pozostałych kawiarniach Coffeedesk zaprojektowała Paulina Gardzielik, która w swoich projektach zawsze stara się prowadzić dialog z architekturą miejsca. Dlatego nowy lokal jest spójny z DNA marki, ale ma swój własny charakter. Dominującym kolorem jest głębokie bordo, a całość łączy drewno, metal, marmur, lustra i luksfery. To mieszanka modernistycznej elegancji i miejskiej energii, w której pojawiają się też klasyki designu, jak krzesła PAGED czy oświetlenie Louis Poulsen.

W kawiarni nie zabrakło też elementu zaskoczenia, charakterystycznego dla naszych lokali architektonicznego „mrugnięcia okiem”. Tym razem zadbała o nie artystka Ania Augustynowicz-Akardaş (Augustynka), a mural w łazience stworzył Cezary Sójka.

Muzyka jako część doświadczenia

Nowy Coffeedesk przy Nowym Świecie wyróżnia się także muzyką, która w tej przestrzeni nie jest tylko tłem. W kawiarni pojawiło się profesjonalne stanowisko DJ-skie i nagłośnienie zaprojektowane przez specjalistów od sound experience. Dzięki temu lokal żyje od rana do wieczora. Coffeedesk wierzy, że kawiarnia może być dziś czymś więcej niż miejscem na szybkie espresso, może być „trzecim miejscem”, przestrzenią pomiędzy domem a pracą, w której po prostu dobrze się spędza czas.

Oczywiście najważniejsza pozostaje kawa. Sercem baru jest trzygrupowy ekspres La Marzocco KB90, na którym przygotowywane są klasyki z ekspresu, kawy mleczne i szerokie menu przelewowe. W filiżankach pojawiają się ziarna z różnych regionów świata, zarówno w klasycznych, jak i eksperymentalnych obróbkach, od polskich i zagranicznych palarni specialty.

Do kawy można dobrać kanapki i wypieki z warszawskich rzemieślniczych pracowni, a sam lokal pełni również funkcję showroomu, w którym można zobaczyć i przetestować profesjonalny sprzęt do parzenia kawy. 

Wieczorna odsłona 

Nowością w tej lokalizacji jest także karta autorskich koktajli i mocktaili, która naturalnie rozszerza ofertę o wieczorny format. Jej autorem jest Mateusz Szuchnik, jeden z najbardziej utytułowanych polskich ekspertów w dziedzinie miksologii, znany z licznych konkursów i barowych konceptów na warszawskiej scenie gastronomicznej. Dzięki temu Coffeedesk przy Nowym Świecie płynnie przechodzi od porannej kawiarni do miejsca, w którym można spędzić wieczór.

Nowy Coffeedesk to kolejny rozdział w historii sieci, która od lat łączy świat kawy specialty, edukacji i profesjonalnego sprzętu do parzenia. W Warszawie działa już przy Wilczej, Próżnej, na Tamce, w The Form przy Pańskiej oraz w Fabryce Norblina, a teraz także przy Nowym Świecie.