Zlokalizowana w Renomie restauracja Dinette została wyróżniona w kultowym przewodniku Michelin. To jedno z najbardziej prestiżowych oznaczeń w świecie gastronomii.
10 czerwca ogłoszona została lista restauracji, które znajdą się w najnowszym przewodniku Michelin Guide Poland 2025. Po raz pierwszy w zestawieniu znalazł się Wrocław, z mocnym debiutem – aż 22 wrocławskie lokale gastronomiczne zostały ujęte w tegorocznym wydaniu, w tym trzy z wyróżnieniem Bib Gourmand oraz dziewiętnaście z oficjalną rekomendacją. Wśród nich restauracja Dinette z Renomy.
Michelin Guide, wydawany od 1900 roku, uznawany jest za najważniejsze źródło kulinarnych rekomendacji na świecie. Od 1926 roku przewodnik przyznaje gwiazdki restauracjom najwyższej klasy, ocenianym przez anonimowych inspektorów. Podczas wizyt oceniają oni m.in. jakość składników, technikę gotowania, osobowość szefa kuchni, spójność wrażeń kulinarnych i relację jakości do ceny. Na dziś sześć restauracji w Polsce posiada jedną gwiazdkę Michelin, a jedna – dwie gwiazdki. Samo znalezienie się w przewodniku, nawet bez przyznania gwiazdki, to znak jakości i uznania – oznacza, że lokal został uznany za godny szczególnej uwagi.
Dinette to nowoczesna, autorska kuchnia, która od lat cieszy się zaufaniem wrocławian, z całodzienną ofertą kulinarną i kartą win. Jest jednym z wyróżników oferty restauracyjnej Renomy. Wrocławianom doskonale znane są jej swobodna atmosfera nieformalnej jadalni, autorskie menu, bogaty wybór dań zarówno rano jak i wieczorem, oraz inspirowane wzornictwem lat 50. wnętrza autorstwa pracowni BUCK Studio, w subtelny sposób nawiązujące do historycznej architektury Renomy.
Wyróżnienie przewodnika Michelin jest dowodem uznania dla konsekwentnej pracy całego zespołu i dążenia do najwyższych standardów. Nasza Dinette udowadnia, że w sercu Wrocławia można tworzyć kuchnię z najwyższej światowej półki, a jednocześnie bliską ludziom, lokalną w odbiorze. To wyróżnienie nas cieszy, ale też motywuje i zobowiązuje do dalszych starań. A także do konsekwentnego promowania tego, co autentyczne i zakorzenione w lokalnym rytmie naszego miasta” – podkreśla Jolanta Jurkowlaniec, właścicielka Dinette.
To ogromny zaszczyt otrzymać wyróżnienie w przewodniku Michelin, będące marzeniem dla większości kucharzy i szefów kuchni. Jestem wdzięczny całemu zespołowi, bez którego pasji, talentu i zaangażowania nie byłoby to możliwe. Dziękuję naszym Gościom za zaufanie, to dla Was codziennie staramy się być coraz lepsi” – mówi Kamil Stefanów, Szef Kuchni Dinette.
Renoma od dekad pozostaje miejscem doskonale wpasowanym w rytm życia Wrocławia. Dziś to nowoczesny, wielofunkcyjny obiekt, łączący funkcje handlowe, biurowe, kulturalne, społeczne biurowe oraz gastronomię, w pełni dopasowany do potrzeb oraz stylu życia i pracy współczesnych użytkowników. Jubileusz 95-lecia to symboliczny moment, który podkreśla, jak bardzo zmieniła się jej rola – z miejsca luksusowych zakupów w miejsce spotkań, pracy i miejskiej aktywności. Jej modernistyczne przestrzenie to mozaika jakości, komfortu, różnorodności i wrażeń. Gastronomia jest ważną częścią tożsamości Renomy. Dostępna i dynamiczna strefa food & chill w pawilonie PeDeT to siedem wyselekcjonowanych konceptów oferujących kuchnie świata. W strefie fine dining znajdują się dwie autorskie restauracje z obsługą kelnerską, Dinette stworzona przez znaną doskonale wśród wrocławian Jolantę Jurkowlaniec oraz ZUCCA popularnego warszawskiego restauratora Karola Szafrańca.
To wyjątkowa chwila i powód do dumy nie tylko dla zespołu Dinette, ale dla całej Renomy. Wyróżnienie dla miejsca stworzonego w południowym atrium przez Panią Jolantę Jurkowlaniec potwierdza, że Renoma zbudowała silną pozycję właśnie dzięki dbałości o najwyższą jakość oferty i designu oraz niezrównaną atmosferę, jaką tworzymy wspólnie z naszymi najemcami. Najserdeczniej gratulujemy całemu zespołowi Dinette, cieszymy się, że czerwona tabliczka Michelin zawisła w Renomie. Dla nas to także symbol wspólnie wyznawanych przez Dinette i Renomę wartości, tego, jak rozumiemy Wrocław, jego styl i apetyt na jakość” – komentuje Barbara Wójcik, Asset Management & Retail Leasing Director, Globalworth Poland.
Renoma jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych budynków Wrocławia i zarazem ikoną modernistycznej architektury. Obiekt otwarto w 1930 r. pod oryginalną nazwą Dom Towarowy Wertheim, a jego projektantem był berliński architekt Hermann Dernburg. Elewacje budynku ozdobiły istniejące do dziś rzeźby głów ludzi z różnych rejonów świata, mające symbolizować nie tylko międzynarodowe pochodzenie oferowanych towarów, ale przede wszystkim różnorodność kulturową i otwartość na drugiego człowieka. Zniszczony w wyniku działań wojennych Dom Towarowy Wertheim został częściowo odbudowany i otwarty w 1948 r. jako Powszechny Dom Towarowy, a wszystkie jego piętra oddano do użytku dopiero w 1985 r. Wtedy też budynek przyjął swoją obecną nazwę wyłonioną w konkursie przez mieszkańców Wrocławia. W 2009 roku Renoma została przebudowana i rozbudowana według projektu wrocławskiego architekta Zbigniewa Maćkowa. W 2023 roku zakończyła się kolejna metamorfoza, w wyniku której przywrócono przedwojenną architekturę dziedzińców, powiększono ofertę, a także nadano budynkowi nowe funkcje i udogodnienia.
Renoma jest jednym z trzech projektów biurowo-handlowych w portfelu Globalworth Poland, obok warszawskiej Hali Koszyki i katowickiego Supersamu.
