Thai Wok Polska umacnia pozycję konceptu TukTuk i otworzył drugą lokalizację marki w Gdańsku. 12 sierpnia uruchomiony został nowy lokal w zrewitalizowanej Hali Targowej przy pl. Dominikańskim 1. To kolejny etap rozwoju konceptu w mieście, po pierwszej gdańskiej lokalizacji działającej w Montowni Food Hall.
Nowy lokal powstał na parterze zrewitalizowanej Hali Targowej, w strefie food hall, która skupia starannie wyselekcjonowane restauracje reprezentujące kuchnie z różnych stron świata. Dla TukTuk to kolejna lokalizacja wpisująca się w strategię obecności w nowoczesnych przestrzeniach gastronomicznych, odpowiadających na zmieniające się oczekiwania konsumentów i rosnącą popularność wspólnego doświadczenia kulinarnego.
Otwarcie w Gdańsku jest kontynuacją rozwoju marki po jej przejęciu przez Thai Wok w 2024 roku. W maju 2025 roku TukTuk zadebiutował poza Warszawą, otwierając lokal w Krzywym Domku w Sopocie. Nowa inwestycja potwierdza konsekwentnie realizowaną strategię rozwoju konceptu zarówno w lokalizacjach typu food hall, jak i przy ulicach handlowych największych aglomeracji.
TukTuk buduje swoją przewagę w oparciu o autentyczną kuchnię tajską. Menu bazuje na klasycznych daniach tajskiego street foodu, takich jak Pad Thai, curry, dania z woka czy zupy, przygotowywanych według autorskich receptur z wykorzystaniem wysokiej jakości składników. Koncept został jednocześnie zaprojektowany z myślą o wysokiej efektywności operacyjnej oraz obsłudze zarówno gości na miejscu, jak i zamówień w kanale delivery.
Wybór Hali Targowej nie jest przypadkowy. Zrewitalizowany obiekt ma stać się jednym z ważniejszych punktów na gastronomicznej mapie Trójmiasta, łącząc ofertę restauracyjną, handel i funkcje społeczne. Dla marek gastronomicznych oznacza to możliwość funkcjonowania w miejscu o wysokim potencjale frekwencyjnym, odwiedzanym zarówno przez mieszkańców, jak i turystów.
Otwarcie drugiego lokalu TukTuk w Gdańsku wpisuje się w długofalowe plany rozwoju marki, której celem jest budowa ogólnopolskiej sieci restauracji oferujących autentyczną kuchnię tajską. Marka zamierza konsekwentnie wzmacniać swoją obecność w największych miastach, wybierając lokalizacje o silnym potencjale handlowym i gastronomicznym oraz odpowiadające zmieniającym się zwyczajom konsumentów.
„Otwarcie TukTuk Thai Street Food w Hali Targowej to dla nas ważny krok w rozwoju marki. Chcemy przenieść gości wprost na ulice Tajlandii, oferując autentyczne smaki, świeże składniki i energię azjatyckiego street foodu. Sam obiekt robi imponujące wrażenie i zdecydowanie podnosi poprzeczkę dla nowych hal gastronomicznych w Polsce. Jestem przekonany, że przy konsekwentnym zarządzaniu i odpowiednim wsparciu marketingowym ma szansę stać się wielkim sukcesem – nie tylko w skali Polski, ale również Europy. Cieszymy się, że możemy zadebiutować w tak wyjątkowym, historycznym i kulinarnym miejscu na mapie Gdańska” – podsumowuje Bartosz Brusikiewicz, Dyrektor Zarządzający marki TukTuk.
