W kwietniu 2026 r. w Cieplicach zadebiutuje kolejna restauracja KOKU Sushi. Otwarcie nie zamyka jednak planów rozwojowych franczyzy na 2026 rok. Sieć zapowiada bowiem kolejne realizacje prowadzone przez stałych partnerów, którzy zdecydowali się na model multifranczyzowy.

Za projektem w Cieplicach stoją multifranczyzobiorcy sieci, którzy od lat rozwijają markę na Dolnym Śląsku. Będzie to już ich szósty punkt na kulinarnej mapie Polski, co obecnie czyni ich rekordzistami pod względem liczby lokali.

Cieplice to następny etap na franczyzowej drodze Kamila i Pauli Figurskich, prowadzących już pod szyldem KOKU Sushi restauracje w: Bolesławcu (dwa lokale), Lubaniu, Jeleniej Górze oraz Głogowie. Ich historia pokazuje systematyczne budowanie biznesu w oparciu o sprawdzony model franczyzowy i konsekwentne skalowanie działalności.

„Kiedy otwieraliśmy pierwszy punkt, nie myśleliśmy, że będziemy rozwijać się w takim tempie. Efekty przyszły szybko, a wsparcie centrali sprawiło, że naturalnym krokiem było uruchomienie kolejnych lokalizacji. Cieplice mają duży potencjał, zwłaszcza ze względu na ruch turystyczny i bliskość Jeleniej Góry. Dobrze znamy ten region i wiemy, że goście doceniają jakość, którą oferujemy” — podkreśla Kamil Figurski.

Nowa restauracja zostanie zaprojektowana zgodnie z najnowszymi wytycznymi marki, łącząc jej charakterystyczny wystrój z funkcjonalnością dopasowaną do specyfiki miejsca.

Otwarcie w Cieplicach nie zamyka jednak planów rozwojowych franczyzy na 2026 rok. Sieć zapowiada bowiem kolejne realizacje prowadzone przez stałych partnerów, którzy — podobnie jak Kamil i Paula Figurscy — zdecydowali się na model multifranczyzowy. To rozwiązanie coraz częściej wybierane przez przedsiębiorców po sukcesie pierwszej restauracji, ponieważ umożliwia dalsze skalowanie biznesu i wzmacnianie obecności w kolejnych miastach danego regionu.

Dobry 2025 rok

Rok 2025 przyniósł KOKU Sushi dalszą ekspansję na polskim rynku gastronomicznym. W ciągu dwunastu miesięcy sieć otworzyła cztery nowe lokale – w Krośnie, Gliwicach, Kielcach, a tuż przed końcem roku także w Radomiu. Tym samym franczyza umocniła swoją pozycję lidera w segmencie kuchni japońskiej, odpowiadając na rosnące zainteresowanie tym formatem zarówno w dużych, jak i mniejszych miastach.

W ciągu ostatnich dwunastu miesięcy sushi masterzy przygotowali 2,4 miliona rolek i ugotowali 360 tysięcy kilogramów ryżu. Restauracje KOKU Sushi zrealizowały ponad 145 tysięcy dostaw, docierając do gości w niemal całym kraju. Niezmiennym hitem pozostaje lunch bufet, który przyciąga tłumy miłośników kuchni japońskiej.

KOKU Sushi ma w portfolio ponad 50 lokali

KOKU Sushi jest obecnie największą w Polsce siecią restauracji specjalizujących się w kuchni japońskiej, liczącą ponad 50 lokali w całym kraju. Oferta franczyzowa obejmuje cztery koncepty dopasowane do różnych potrzeb i możliwości inwestycyjnych: point (punkt wynosowy), basic (ekonomiczny lokal), standard oraz premium.