Asia Mama otworzyła w Manufakturze swój drugi lokal w Łodzi, a dziewiąty w Polsce. Restauracja zajmuje powierzchnię 70 mkw. i zaprasza gości na kulinarną podróż po różnych zakątkach Azji. Marka stawia na świeżość, wysoką jakość składników i autentyczne smaki, łącząc tradycyjne receptury z nowoczesną, przystępną formą.
Misją Asia Mama jest przybliżanie gościom bogactwa i różnorodności kuchni azjatyckiej. Wizyta w restauracji ma być czymś więcej niż tylko posiłkiem – ma dawać możliwość odkrywania charakterystycznych smaków i kultur Azji w swobodnej, współczesnej atmosferze. Szczególne znaczenie dla marki mają jakość produktów, świeżość przygotowywanych potraw oraz zachowanie autentycznego charakteru kuchni.
Podróż przez smaki Azji
Menu restauracji w Manufakturze czerpie inspiracje z kuchni tajskiej, chińskiej, koreańskiej, wietnamskiej i japońskiej. Goście znajdą tu m.in. dania z woka na bazie ryżu i makaronu, a także mięsa i ryby, warzywa w tempurze, pierożki gyoza oraz sajgonki.
Wśród dań przygotowywanych na zamówienie znajdują się m.in. zupa pho i pad thai. Ofertę uzupełniają bufet z sushi, azjatyckie sałatki i surówki oraz świeżo wyciskane soki, lemoniady i mango lassi.
Za autentyczność smaków odpowiadają kucharze, wśród których większość stanowią osoby pochodzące z Tajlandii. Ich doświadczenie i znajomość tradycyjnych technik pozwalają zachować charakterystyczny smak azjatyckich potraw.
Nowoczesne wnętrze z azjatyckim charakterem
Restauracja zajmuje 70 mkw. i została zaprojektowana jako połączenie nowoczesnego, miejskiego stylu z subtelnymi inspiracjami Azją. Naturalne drewno, zielone kafelki, lampy wykonane z naturalnych materiałów oraz roślinność tworzą ciepłą i przyjazną przestrzeń.
Tradycyjne i naturalne akcenty przełamują współczesne elementy, w tym neon, który nadaje wnętrzu bardziej dynamiczny charakter. Dzięki temu przestrzeń jest jednocześnie charakterystyczna, swobodna i świeża.
Drugi adres Asia Mama w Łodzi
Lokal w Manufakturze jest obecnie dziewiątym lokalem Asia Mama w Polsce, w tym jednym franczyzowym, oraz drugim lokalem marki w Łodzi. Wybór Manufaktury nie jest przypadkowy – charakter tego miejsca dobrze wpisuje się w filozofię marki, która łączy tradycję z nowoczesnością.
„Manufaktura to miejsce z charakterem – łączy historię z nowoczesnością, a tradycję z nowym sposobem spędzania czasu. W Asia Mama mamy podobne podejście: czerpiemy z tradycyjnych smaków i technik kuchni azjatyckiej, ale podajemy je w nowoczesnej, przystępnej formie. Ta wspólna idea sprawiła, że właśnie Manufaktura wydała nam się bardzo dobrym miejscem dla kolejnego lokalu Asia Mama” – mówi Przemysław Dubiec, Członek Zarządu Wrocławskiej Akademii Kulinarnej.
Nowy lokal Asia Mama w Manufakturze to propozycja dla tych, którzy chcą odkrywać różnorodność azjatyckiej kuchni w nowoczesnym i swobodnym otoczeniu – od klasyków z woka, przez pho i pad thai, po sushi i orzeźwiające napoje.
