Strona główna Newsletter SCF 2023 Spring

Ruszyło kolejne bistro Meet & Fit

W minionym tygodniu firma „7 Street Łukasz Błażejewski” otworzyła lokal w Ciechanowie na płycie głównego Rynku przy Placu Jana Pawła II 2.Lokal ma powierzchnię 45 m2 i posiada miejsca siedzące dla maksymalnie 9 osób.

Bistro jest zlokalizowane w centralnym miejscu miasta i dlatego od początku powstawał z myślą głównie o dostawach i odbiorach osobistych. Do lokalu przynależy dedykowana strefa pod ogródek letni, dzięki której będziemy mogli w sezonie letnim obsługiwać większą ilość gości na miejscu. W drugim etapie w lokalu zostaną uruchomione w formie dark kitchen marki Woody’s – Premium Burgers i King Rooster.

Rozwój w miastach powyżej 20 tys. mieszkańców

– Obecnie jesteśmy największą w Polsce siecią lokali serwujących w 100% roślinne oraz mięsne burgery w jednym miejscu. Wszystkie burgery poza tradycyjną formą w podania w bułce można wybrać w formie FIT – we wrapie, super FIT – w formie sałatki lub podane w bułce bezglutenowej. W planach na najbliższe tygodnie mamy zaplanowane rozpoczęcie prac adaptacyjnych lokali w Warszawie i Mławie. Równolegle prowadzimy zaawansowane rozmowy w temacie otwarcia lokali w Olsztynie, Ostródzie i w Rudzie Śląskiej – mówi Łukasz B. Błażejewski – Dyrektor Generalny 7 Street i Meet & Fit

W menu Meet & Fit znajduje się szeroki wybór burgerów z grillowaną wołowiną, drobiem oraz bogatą ofertą burgerów roślinnych, sałatki oraz soki tłoczone.

Cały czas rozwijamy sieć i poszukujemy partnerów do współpracy w miastach od 20 tysięcy mieszkańców oraz w średnich i dużych miejscowościach. Przedsiębiorcy zainteresowani otwarciem bistro Meet & Fit – Slow Food muszą liczyć się z inwestycją około 60-100 tys. zł netto w zależności od stanu technicznego lokalu. W tej kwocie ujęty jest już sprzęt, który można wziąć np. w leasing lub zakupić poprzez kredyt wtedy inwestycyjne nakłady gotówkowe znacznie się zmniejszą – dodaje Błażejewski.

Z dbałością o kalorie

Meet & Fit – Slow Food to sieć mało powierzchniowych punktów gastronomicznych typu bistro działających w modelu kuchni otwartej. W menu Meet & Fit znajduje się szeroki wybór burgerów z grillowaną wołowiną, drobiem oraz wegańskie, sałatki, soki tłoczone na zimno. Meet & Fit wyróżnia się na tle innych firm gastronomicznych dbałością o odpowiednią ilość kalorii oraz optymalną zawartość wartości odżywczych w swoich daniach. Meet & Fit jest członkiem pierwszej w historii branży organizacji zrzeszającej podmioty rynku gastronomicznego – Związku Pracodawców Hoteli, Restauracji i Cateringu (ZP HoReCa)