Manufaktura rozszerza ofertę gastronomiczną

Goście Manufaktury w Łodzi poznają nepalską kulturę i jej najlepsze smaki – restauracja Yarsa już otwarta. W zabytkowych przestrzeniach rynku Manufaktury w Łodzi działa dziś ponad 20 restauracji oferujących kuchnie z całego świata. W listopadzie do tego grona dołączyła nepalska restauracja Yarsa.

W Manufakturze często pojawiają się premierowe koncepty, nieznane wcześniej w Łodzi. Tak jest również i tym razem – restauracja Yarsa, która od połowy listopada funkcjonuje na rynku Manufaktury, jest pierwszą w Łodzi, która serwuje nepalską kuchnię z prawdziwego zdarzenia.

Wyjątkowy klimat lokalu został zbudowany od samych podstaw – szefowie kuchni to rodowici Nepalczycy, którzy stworzyli menu w oparciu o oryginalne i tradycyjne receptury, głęboko zakorzenione w kulturze tego kraju.

– Kuchnia nepalska jest stosunkowo prosta i surowa. Składa się w głównej mierze z warzyw, jednak nie brakuje w niej także dań mięsnych. Łączy ona w sobie elementy kuchni chińskiej oraz indyjskiej. Charakterystycznymi dla niej składnikami są soczewica, ciecierzyca, cebula, imbir, a także szereg aromatycznych przypraw, takich jak czosnek czy garam masala – wyjaśnia Paweł Nowacki, manager restauracji.

Kuchnia nepalska w Manufakturze

Za wyjątkowym smakiem serwowanych przez Yarsę potraw, idzie również zapierający dech wystrój lokalu, który ściśle nawiązuje do kultury nepalskiej. Wewnątrz restauracji goście mogą nacieszyć się widokiem dekoracji modułowych odnoszących się do numerologii, systemu gwiezdnego i układu planetarnego, co jest ważnym elementem wierzeń rodowitych Nepalczyków. Oprócz tego w restauracji zobaczymy wiele zdobień wykonanych z ażurów, a także podwieszaną pod sufitem konstrukcję z metalu, przedstawiającą kwiat lotosu, jeden z najważniejszych symboli tej kultury.

Restauracja mieści się w północnej części zabytkowego rynku, między restauracjami Bobby Burger a Pizzerią „Stopiątka”. Ma powierzchnię 161 mkw. O lokalu w Manufakturze inwestorzy marzyli od dawna.

– Stworzenie lokalu w Manufakturze było dla nas ważnym celem strategicznym od bardzo dawna, ze względu na fakt, iż jest to centralny i jednocześnie najbardziej prestiżowy punkt miasta, który nieustannie tętni życiem. Mamy tu wiele grup konsumenckich, co ma kluczowe przełożenie na liczbę gości, którzy nas odwiedzają. Manufaktura to wyjątkowe miejsce i trudno ją zastąpić jakąkolwiek inną lokalizacją w mieście. Na jej terenie działają kultowe restauracje, co czyni ją kluczowym punktem na gastronomicznej mapie Łodzi. Lokal w Manufakturze jest zdecydowanie naszą wizytówką, dlatego dołożyliśmy wszelkich starań, aby jak najlepiej sprostać oczekiwaniom naszych Gości. – dodaje Nowacki.

W najbliższym czasie możemy spodziewać się licznych wydarzeń i akcji promocyjnych, towarzyszących szumnemu otwarciu restauracji Yarsa w Manufakturze. Właściciele lokalu chcą pokazać kulturę Nepalu oraz tamtejszą kuchnię z jak najlepszej strony, tak by ich goście mogli dogłębnie poznać nowe smaki, które z pewnością przypadną łodzianom do gustu.

Właściciel i zarządca Manufaktury: Union Investment i Apsys

Właścicielem Manufaktury jest Union Investment Real Estate GmbH – wiodąca międzynarodowa firma inwestycyjna specjalizująca się w otwartych funduszach nieruchomości dla inwestorów indywidualnych i instytucjonalnych. Model biznesowy Union Investment bazuje na ponad 50 latach doświadczeń w branży nieruchomości oraz eksperckim know-how w zakresie zarządzania aktywami. Obecnie Union Investment zarządza aktywami o wartości 32 miliardów euro w ponad 840 nieruchomościach komercyjnych i mieszkalnych o łącznej powierzchni ok. 8,4 mln. mkw.

APSYS jest jednym z wiodących operatorów branży nieruchomości komercyjnych w Polsce i we Francji. Spółka realizuje działania w segmencie nieruchomości handlowych, projektach mixed-use, inwestycjach mieszkaniowych oraz w obszarze zarządzania powierzchniami biurowymi. Firma powstała w 1996 roku i działa jako inwestor, deweloper, agent ds. najmu, menadżer projektu oraz zarządca nieruchomości. 

Wszystkie projekty realizowane są zgodnie z ideą „Making cities vibe” – ożywiania przestrzeni miejskiej, kreowania wyjątkowych doświadczeń oraz dbania o zrównoważony rozwój miast. Apsys Polska łączy profesjonalizm z szacunkiem do tradycji, historii miejsca, jego otoczenia oraz odpowiedzialnością społeczną i ekologiczną. Biorąc pod uwagę specyfikę danej lokalizacji, tworzy innowacyjne projekty „szyte na miarę”, w harmonii z miastem i potrzebami jego mieszkańców, uwzględniające specyfikę danego miejsca, kontekst społeczny oraz środowisko naturalne. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu i specjalistycznej wiedzy wszystkie działania, niezależnie od wielkości i lokalizacji poszczególnych nieruchomości, są dopasowane do potrzeb klienta.

Do największych inwestycji firmy należą Manufaktura w Łodzi oraz Posnania w Poznaniu. APSYS Polska zarządza obecnie ponad 1 000 000 mkw. GLA w 23 obiektach handlowych zlokalizowanych w 18 największych miastach w kraju oraz biurowcem Arkada Business Park w Bydgoszczy i kompleksem biurowym React zlokalizowanym w centrum Łodzi. Apsys prowadzi także inwestycję mieszkaniową – Solea Mieszkania przy Wyścigach na warszawskim Mokotowie.