Enata Bread umacnia pozycję swoich konceptów na rynku. 9 kwietnia w Centrum Biznesu Łódź (CBL) otwarto nowy lokal marki Gorąco Polecam. Smaki z Piekarni, w którym działają także Szałata i Szok.
Lokal znajduje się przy Al. Piłsudskiego, w pobliżu dworca tramwajowego łączącego główne osie miasta. Obszar ten jest znany mieszkańcom jako „Stajnia Jednorożców”, w której w 2019 roku ustawiono pomnik jednorożca autorstwa Tomohiro Inaby.
Nowoczesny, przeszklony i przestronny lokal został wyposażony w standardowe udogodnienia oraz LEDON z wizerunkiem ambasadora marki na jednorożcu, z nabitym na róg donutem. W lokalu panuje zapach świeżego pieczywa, obecna jest muzyka na żywo, a przestrzeń sprzyja komfortowi odwiedzających.
Marka kontynuuje rozwój sieci, łącząc tradycyjne piekarnicze produkty z nowoczesnym designem i lokalizacją w centralnych punktach miasta.
Intensywny rozwój
W ciągu pięciu lat Enata Bread zrealizowała intensywną ekspansję, rozwijając sieć do 150 piekarni-kawiarni w całej Polsce. Przychody spółki wzrosły z 6 mln zł w 2020 roku do 185 mln zł w 2025 roku.
Rozwój sieci obejmował zarówno największe rynki miejskie, takie jak Warszawa, Wrocław, Katowice, Poznań, Łódź i Lublin, jak i miasta średniej wielkości, m.in. Sosnowiec, Gliwice, Lubin oraz Grodzisk Mazowiecki. Lokale powstawały w kluczowych lokalizacjach handlowych i usługowych, w tym w centrach biurowych, galeriach handlowych, węzłach komunikacyjnych, na osiedlach mieszkaniowych oraz w centrach miast.
Równolegle z ekspansją geograficzną spółka przeprowadziła zmianę identyfikacji wizualnej i designu lokali oraz wdrożyła nowe technologie wspierające procesy logistyczne, sprzedażowe i marketingowe. W analizowanym okresie uruchomiono również sprzedaż online i zrealizowano ogólnopolskie kampanie reklamowe.
Obok głównej marki GORĄCO POLECAM. SMAKI Z PIEKARNI rozwijane były nowe koncepty: BAKERY (m.in. Wilanów, Browary Warszawskie, Elektrownia Powiśle), POZNAJE – Bakery & Restaurant w Starym Browarze w Poznaniu – oraz SZAŁATA I SZOK, oferujący menu oparte na produktach warzywnych i owocowych.
Ekspansja sieci była realizowana we współpracy z właścicielami i zarządcami nieruchomości, dostawcami oraz instytucjami finansowymi, w oparciu o długoterminowe umowy i stabilne relacje biznesowe.
Enata Bread to grupa działająca w oparciu o różne formaty
Enata Bread to dynamicznie rozwijająca się grupa marek z branży piekarniczo- cukierniczej. Wyróżnia się doskonałym zarządzaniem, wysoką jakością produktów i usług, a także tworzeniem konceptów – lokali gastronomicznych, które zmieniają oblicza miast i miejsc kreując niepowtarzalną i przyjazną atmosferę.
Do tej pory grupę tworzyły dwie marki: Bakery – koncept rzemieślniczy z lokalami w wyjątkowych, historycznych, zrewitalizowanych obiektach i Gorąco Polecam. Smaki z piekarni – koncept hołdujący ponad 80-letniej rodzinnej tradycji pieczenia chleba. Niedawno do portfolio zostały dodane dwa nowe koncepty: Szałata I Szok (koncept sałatkowo-sokowy) oraz Poznaje (piekarnio-restauracja w Starym Browarze w Poznaniu)
W planach ENATA BREAD jest z jednej strony rozwój istniejących konceptów, w tym zwiększenie liczby lokali, z drugiej zaś stworzenie zupełnie nowych – także z wykorzystaniem nowoczesnych technologii w zakresie produkcji, logistyki, zarządzania i sprzedaży.
