W ciągu dziesięciu dni Kaufland uruchomił trzy nowe wyspy sushi. Po otwarciu 23 lipca w Tczewie kolejne punkty rozpoczęły działalność 31 lipca w Szczecinie i 1 sierpnia w Bydgoszczy. Koncept jest już dostępny w ośmiu marketach sieci, a do końca 2026 roku liczba takich punktów ma wzrosnąć do około 20.
Najnowsze wyspy działają w marketach Kaufland przy ul. Floriana Krygiera 7 w Szczecinie oraz przy ul. Solskiego 5 w Bydgoszczy. W obu lokalizacjach klienci mogą wybierać spośród świeżego sushi, azjatyckich bowli, koreańskiego street foodu i deserów. Dania są przygotowywane na miejscu przez sushi masterów i można je kupić podczas wizyty w markecie lub zamówić z dostawą.
Trzy lokalizacje, jeden kierunek rozwoju
Ostatnie otwarcia są kolejnym etapem rozwoju konceptu ultra-fresh i wpisują się w realizowany przez Kaufland model One-Stop-Shop. Sieć poszerza w ten sposób zakres usług dostępnych w marketach, umożliwiając klientom połączenie codziennych zakupów z wyborem świeżo przygotowanego obiadu lub kolacji.
Centralnym elementem każdej wyspy jest otwarta przestrzeń w formule show cooking, w której wykwalifikowani sushi masterzy przygotowują dania na oczach klientów. W menu znajdują się m.in. klasyczne zestawy z surowym łososiem, pieczone rolki California Crunchy, warianty wegetariańskie, bowle lunchowe oraz koreański street food z chrupiącym kurczakiem. Ofertę uzupełniają azjatyckie desery Mango Sticky Rice i Mochi.
Od lunchu po weekendowe spotkanie
Doświadczenia z dotychczasowych lokalizacji pokazują, że wybory klientów różnią się w zależności od pory dnia i dnia tygodnia. W dni powszednie największe zainteresowanie przypada na godziny lunchowe (12:00–14:00), kiedy klienci najczęściej sięgają po mniejsze zestawy oraz bowle. Drugi szczyt następuje po południu (17:00–19:00), gdy rośnie popularność średnich i dużych zestawów.
W piątki i soboty klienci najchętniej wybierają duże zestawy sushi, traktując je jako wygodną propozycję na wspólny posiłek oraz alternatywę dla dań zamawianych z restauracji.
„Klienci chętnie sięgają po świeże posiłki, gdy mogą kupić je przy okazji codziennych zakupów. Dlatego rozwijamy ten koncept w kolejnych miastach, traktując go jako ważny element modelu One-Stop-Shop. Otwarcia w Szczecinie i Bydgoszczy przybliżają nas do celu, jakim jest około 20 takich punktów do końca 2026 roku” – mówi Katarzyna Łosińska-Burdzy, Dyrektor Pionu Corporate Affairs w Kaufland Polska.
Osiem wysp sushi w siedmiu miejscowościach
Po ostatnich otwarciach wyspy sushi działają w ośmiu marketach Kaufland: Bydgoszcz, ul. Solskiego 5 , Szczecin, ul. Floriana Krygiera 7, Tczew, ul. Kwiatowa 17, Gdynia, ul. Nowowiczlińska 30, Warszawa, ul. Fieldorfa-Nila 11, Jabłonna, ul. Zegrzyńska 7, Kraków, ul. Bratysławska 4, Kraków, ul. Kombatantów 16A.
Rozwój konceptu wpisuje się w przekształcanie marketów Kaufland w nowoczesne punkty handlowo-usługowe. Podczas jednej wizyty klienci mogą skompletować codzienne zakupy spożywcze i artykuły do domu, a jednocześnie wybrać posiłek przygotowany na miejscu. W Szczecinie i Bydgoszczy dania z wysp sushi można również zamawiać z dostawą.
KAUFLAND posiada 261 marketów
Kaufland to odnosząca sukcesy międzynarodowa sieć sklepów oferująca artykuły spożywcze oraz produkty codziennego użytku. W całej Europie Kaufland posiada ponad 1600 sklepów i zatrudnia ok. 157 000 pracowników. W Polsce sieć posiada 261 marketów i zatrudnia ok. 16 000 pracowników.
Asortyment sklepów Kaufland liczy kilkanaście tysięcy produktów. Sieć koncentruje się przede wszystkim na ofercie produktów świeżych – owoców i warzyw, produktów mlecznych, a także mięsa, wędlin, serów i ryb.
Kaufland realizuje swoją misję w oparciu o cztery fundamentalne wartości, którymi są: jakość, wybór, cena i łatwość zakupów. Jako firma odpowiedzialna, w ramach strategii zrównoważonego rozwoju pn. „Zróbmy to razem”, Kaufland angażuje w swoje działania różne grupy interesariuszy – pracowników, partnerów biznesowych, klientów, lokalne społeczności, organizacje pozarządowe oraz podejmuje i wspiera inicjatywy mające na celu promowanie zdrowego odżywiania, przeciwdziałanie marnowaniu żywności, poprawę dobrostanu zwierząt, przeciwdziałanie zmianom klimatycznym, redukcję zużycia tworzyw sztucznych.
