Strona główna Newsletter SCF 2023 Spring

Zdrowa Krowa otworzy pierwszy lokal w Bielsku-Białej

Sieć restauracji Zdrowa Krowa, działająca w modelu franczyzowym i serwująca najwyższej jakości wołowinę, zdecydowała się otworzyć swój pierwszy lokal w Bielsku-Białej. Otwarcie nowej restauracji zaplanowano latem 2021 r.

Wyzwaniem dla sieci Zdrowa Krowa było znalezienie odpowiedniej lokalizacji na nową restaurację w Bielsku-Białej, wybór padł na budynek Cavatina Hall.

– Wybierając lokalizację, w której powstanie Zdrowa Krowa, zwracamy uwagę na jej spójność z naszą marką i naszym konceptem restauracyjnym. Zdecydowaliśmy się na wybór Cavatina Hall, ponieważ dzięki połączeniu biurowca klasy A z salą koncertową, powstał unikatowy obiekt w skali całej Polski, dzięki któremu możemy kierować ofertę zarówno do osób na co dzień pracujących w biurach, zainteresowanych zjedzeniem dobrego lunchu w przerwie w pracy, jak i widzów odwiedzających salę koncertową, chcących spędzić wieczorem czas z przyjaciółmi czy osób szukających miejsca na zjedzenie niedzielnego rodzinnego obiadu – mówi Robert Kuc, twórca i właściciel sieci gastronomicznej Zdrowa Krowa.

Zdrowa Krowa posiada sieć 12 restauracji w Polsce

Właściciele sieci zawsze podchodzą indywidualnie do każdego franczyzobiorcy i lokalizacji, w której ma znajdować się restauracja. Biorąc pod uwagę otoczenie oraz charakter budynku Cavatina Hall podjęli oni decyzję o modyfikacji konceptu tak, aby najlepiej odpowiedzieć na potrzeby lokalnej społeczności. Zdrowa Krowa w Bielsku Białej będzie pierwszym lokalem tej sieci oferującym swoim gościom również przestrzeń kawiarnianą.

Zdrowa Krowa serwuje najwyższej klasy wołowinę z krów rasy Highland, pochodzących z polskiej hodowli, a także własnoręcznie przygotowywane na miejscu sosy i dressingi. Dostarcza też codziennie świeże pieczywo i warzywa. Koncept Zdrowa Krowa potrafi być również elastyczny i szybko reagować na pojawiające się nowości w sferze żywieniowej. Przykładem może być rozszerzenie oferty o pozycje wege, a także o potrawy skierowane do osób zainteresowanych dietą bezglutenową, ketogeniczną oraz paleo. Bazowanie na świetnej jakości produktach i elastyczność to główne czynniki, które będą przyciągać nowych gości do restauracji Zdrowa Krowa.