„Dla dobrego konceptu lokal zawsze się znajdzie” – stwierdził podczas części konferencyjnej targów #scf2025, Zbigniew Dolata, odpowiedzialny za rozwój marki Pasibus w Polsce.
Sieć, która przebojem wdarła się na rynek burgerów jako Better Burger, zapowiada dynamiczną ekspansję i nowe formaty restauracji.
Plany rozwoju: 130–150 lokali do 2033 roku
Obecnie Pasibus posiada 38 restauracji w 16 miastach Polski. Dolata wyjaśnia, że tempo rozwoju w najbliższych latach będzie wynosiło 10–15 lokali rocznie, co pozwoli osiągnąć cel 130–150 punktów do 2033 roku.
„Pomimo mocnej konkurencji, dla dobrego konceptu lokal zawsze się znajdzie. Dziś możemy samodzielnie decydować, z których ofert skorzystamy, a z których nie. Nie widzimy przeszkód w realizacji naszych planów” – mówił Zbigniew Dolata, odpowiedzialny za rozwój marki Pasibus w Polsce, podczas częsci konferencyjnej targów #scf2025fall.
Większość obecnych restauracji znajduje się w dużych miastach, takich jak Warszawa czy Wrocław, ale Pasibus planuje również rozwój w mniejszych aglomeracjach i ich satelitach.
„Najbliższe 2–3 lata skupimy się na dużych aglomeracjach, ale potencjał widzimy w całej Polsce”.
Drive-thru: nowy format dla współczesnego klienta
Jednym z kluczowych elementów strategii jest nowy koncept drive-thru, którego pierwsza lokalizacja została otwarta kilka tygodni temu.
„Informacja o naszym drive-thru została bardzo pozytywnie odebrana przez biznes i rynek wynajmujących. Otrzymaliśmy wiele ciekawych ofert. Widzę ogromny potencjał dla lokalizacji w parkach handlowych w pobliżu aglomeracji” – tłumaczył Zbigniew Dolata, Pasibus.
Format pozwala klientom korzystać z restauracji bez wjeżdżania do zatłoczonego centrum miasta, a także podąża za trendem QSR, w którym drive-thru zyskuje na znaczeniu.
Elastyczność i indywidualny design
Pasibus wyróżnia się elastycznością i kreatywnością w projektowaniu lokali.
„Nie kopiujemy konceptów z USA czy Wielkiej Brytanii. Każdy projekt traktujemy indywidualnie, dopasowując go do charakteru miasta. W Galerii Mokotów mamy neonową syrenkę, a w Gdańsku – Neptuna” – mówił Zbigniew Dolataz Pasibusa podczas targów#scf2025fall.
Takie podejście pozwala marce wyróżniać się na rynku i tworzyć lokalizacje unikalne i zapadające w pamięć klientów.
Lokale w parkach handlowych: czas na decyzje
Choć Pasibus jeszcze nie jest obecny w parkach handlowych, marka monitoruje rynek i rozważa przyszłe lokalizacje w takich przestrzeniach.
„Nie wchodzimy jeszcze do małych ośrodków, bo brakuje rozpoznawalności marki. Ale w ostatnim czasie pojawiły się ciekawe propozycje parków handlowych w pobliżu aglomeracji, które rozważamy – zarówno w formacie drive-thru, jak i z własną salą konsumpcyjną” – mówił Zbigniew Dolata.
Marka posiada dziś narzędzie analityczne pozwalające ocenić potencjał lokalizacji, co zwiększa pewność decyzji inwestycyjnych.
Nowa era ekspansji Pasibusa
Zbigniew Dolata podkreśla, że elastyczność, kreatywność i szybkie podejmowanie decyzji to główne atuty Pasibusa w dynamicznie zmieniającym się rynku gastronomicznym.
„Planujemy rozwój w całej Polsce, wprowadzamy nowe formaty i stale obserwujemy rynek. Chcemy być blisko klienta – czy to w dużym mieście, czy przy parku handlowym. Drive-thru to jeden z kluczowych elementów naszej strategii” – podsumował Zbigniew Dolata podczas targów#scf2025fall.
Targi #scf2025fall odbywały się w dniach 24-25 września w Expo XXI w Warszawie Nieodłącznym ich elementem jest część konferencyjna. W tym roku na scenie pojawiło się aż 24 gości, którzy mówili o kluczowych wyzwaniach stojących przed rynkiem centrów handlowych w Polsce. Wszystkie prezentacje i wystąpienia zostały już opublikowane na kanale YouTube oraz na Linkedin.
