Spółka North Food Polska, zarządzająca siecią restauracji North Fish, złożyła 30 stycznia 2026 roku wniosek o ogłoszenie upadłości w Sąd Rejonowy w Kielcach. Tym samym rozpoczęła się procedura, która może zakończyć wieloletnią obecność jednej z najbardziej rozpoznawalnych marek rybnych na polskim rynku gastronomicznym.
North Fish to sieć lokali szybkiej obsługi specjalizujących się w daniach z ryb i owoców morza. Pierwsza restauracja została otwarta pod koniec lat 90. w Gdyni, a koncept przez lata rozwijał się dynamicznie, osiągając w szczytowym okresie kilkadziesiąt lokali w całej Polsce, głównie w centrach handlowych i strefach food court. Marka była pozycjonowana jako alternatywa dla klasycznego fast foodu, wpisując się w trend „lżejszej” i bardziej jakościowej kuchni.
Przyczyny pogorszenie wyników finansowych
Spółka od jakiegoś czasu borykała się z problemami finansowymi. W sprawozdaniu finansowym za 2024 rok North Food Polska wykazała stratę netto w wysokości 4,35 mln złotych. Choć główny akcjonariusz próbował ratować firmę poprzez udzielanie pożyczek, nie wystarczyło to do trwałego odwrócenia negatywnego trendu. Na pogorszenie wyników wpłynęły przede wszystkim gwałtowny wzrost kosztów energii i surowców, wysokie ceny ryb i owoców morza oraz zmiany w zachowaniach konsumentów po pandemii, które ograniczyły ruch w lokalach stacjonarnych.
Eksperci rynku gastronomicznego wskazują, że jednym z kluczowych błędów okazał się model biznesowy oparty niemal wyłącznie na galeriach handlowych. Wysokie czynsze w prestiżowych lokalizacjach, przy jednoczesnym odpływie klientów z food courtów w stronę zamówień z dostawą – generujących znacznie niższe marże – istotnie uderzyły w rentowność spółki.
Działania naprawcze i restrukturyzacja
W 2025 roku podjęto próbę restrukturyzacji. Na stanowisko prezesa powołano Paweł Wojnowski, doświadczonego menedżera związanego wcześniej z międzynarodowymi sieciami KFC oraz Pizza Hut. Działania naprawcze nie przyniosły jednak oczekiwanych rezultatów – spirala zadłużenia okazała się zbyt głęboka, by możliwe było uratowanie firmy w dotychczasowej formule.
Formalnym właścicielem North Food Polska jest wiedeńska spółka MS Galleon GmbH, należąca do Michał Sołowow. W portfolio North Food Polska – obok sieci North Fish – znajduje się również kielecka restauracja John Burg, specjalizująca się w burgerach oraz stekach z certyfikowanej wołowiny Black Angus.
Na obecnym etapie nie jest jasne, jaki będzie dalszy los poszczególnych lokali North Fish ani czy możliwa będzie sprzedaż marki lub jej częściowa restrukturyzacja. O przyszłości sieci zdecyduje sąd oraz przebieg postępowania upadłościowego.
