Carat Kebab z drugim lokalem w Białymstoku

W miniony weekend mieszkańcy Białegostoku mieli okazję uczestniczyć w otwarciu drugiego lokalu Carat Kebab w mieście. Nowy punkt został uruchomiony przy ulicy Kraszewskiego 45, w sąsiedztwie sklepu sieci Aldi oraz restauracji Koku Sushi.

To już drugi lokal Carat Kebab w Białymstoku. Pierwszy działa przy ulicy Legionowej 28 i cieszy się bardzo dużą popularnością wśród mieszkańców miasta. Zainteresowanie lokalem przy Legionowej było na tyle duże, że marka zdecydowała się na otwarcie kolejnego punktu w innej części Białegostoku, aby móc obsługiwać większą liczbę gości i jeszcze lepiej odpowiadać na rosnący popyt.
Nowy lokal przy ulicy Kraszewskiego 45 od pierwszego dnia spotkał się z bardzo dobrym przyjęciem. Już w dniu otwarcia pojawiły się tłumy klientów, a zainteresowanie utrzymywało się również w kolejnych dniach. Duże znaczenie miała rozpoznawalność marki w Białymstoku oraz popularność pierwszego lokalu Carat Kebab przy ulicy Legionowej 28, który zdążył już zbudować silną pozycję na lokalnym rynku gastronomicznym.

Decyzja o uruchomieniu drugiego lokalu w Białymstoku wynikała z dynamicznego rozwoju marki oraz bardzo dobrych wyników pierwszego punktu w mieście. Carat Kebab jest już dobrze znany i ceniony przez białostoczan, dlatego otwarcie kolejnego lokalu było naturalnym krokiem w rozwoju sieci.

„Białystok bardzo dobrze przyjął Carat Kebab. Lokal przy ulicy Legionowej 28 od początku cieszył się ogromnym zainteresowaniem i widzieliśmy, że potencjał miasta jest dużo większy. Dlatego zdecydowaliśmy się otworzyć drugi punkt, tym razem przy ulicy Kraszewskiego 45. Już pierwsze dni pokazały, że była to dobra decyzja. Goście znają naszą markę, wracają po nasze kebaby i chętnie odwiedzają nowy lokal” – powiedział Łukasz B. Błażejewski, reprezentujący firmę „7 Street”.

Carat Kebab wyróżnia się autorskimi przepisami, własnym pieczywem, w tym lawaszem i oryginalnym chlebem tureckim, rzemieślniczymi mięsami wołowo-baranimi oraz z kurczaka, a także sosami przygotowywanymi na miejscu. Marka stawia na dopracowane receptury, wysoką jakość produktów i nowoczesne podejście do klasycznego street foodu.

Otwarcie drugiego lokalu Carat Kebab w Białymstoku wzmacnia obecność marki w województwie podlaskim i pokazuje, że koncept cieszy się coraz większym zainteresowaniem klientów. Nowy lokal przy ulicy Kraszewskiego 45 pozwala dotrzeć do kolejnych mieszkańców miasta i odciążyć pierwszy, bardzo popularny punkt przy ulicy Legionowej 28.

Kolejne otwarcia Carat Kebab planowane są między innymi w Poznaniu, Rybniku oraz Łodzi. Równolegle prowadzone są także rozmowy dotyczące rozwoju marki w modelu licencyjnym w kolejnych miastach w Polsce.

Carat Kebab oraz pozostałe marki rozwijane przez firmę „7 Street Łukasz Błażejewski” są częścią stale rozbudowywanej sieci gastronomicznej, obecnej już w wielu miastach w Polsce. Firma cały czas rozwija swoje koncepty i poszukuje partnerów do współpracy zarówno w miastach od 30 tysięcy mieszkańców, jak i w średnich oraz dużych miejscowościach.

Przedsiębiorcy zainteresowani otwarciem lokalu w modelu franczyzowym mogą liczyć na kompleksowe wsparcie operacyjne, marketingowe i produktowe. W przypadku konceptu food truck inwestycja wynosi od około 140 tys. zł netto, natomiast lokal stacjonarny to koszt rzędu około 150–250 tys. zł netto, w zależności od stanu technicznego lokalu. W tej kwocie ujęty jest już sprzęt, który można sfinansować np. leasingiem od wpłaty 5% lub poprzez kredyt, co znacząco zmniejsza początkowe nakłady gotówkowe.