[WYWIAD] Piotr Niemiec, Gastromall: gastronomia w centrach handlowych powinna być objęta innymi reżimami niż tradycyjna
Gastronomia w centrach handlowych powinna być objęta innymi reżimami niż gastronomia tradycyjna. Tu chodzi o szybkie spożycie posiłku między zakupami, a nie jego celebrację. Sale restauracyjne rządzą się innymi prawami…