[WYWIAD] Lukullus: cukiernia jest jak apteka, a lody jak fizyka kwantowa
17/05/2019
Przy lodach trzeba być wyjątkowo cierpliwym i do bólu dokładnym. Nie ma miejsca na błąd. Jeżeli cukiernia jest apteką, to lody są fizyką kwantową –
Przy lodach trzeba być wyjątkowo cierpliwym i do bólu dokładnym. Nie ma miejsca na błąd. Jeżeli cukiernia jest apteką, to lody są fizyką kwantową –
Dynamika przyrostu rynku zamówień online rzędu 40-50 proc. rocznie jest dużo większa niż wzrostu całego rynku e-commerce. Spora w tym zasługa młodych pokoleń, wychowanych w
– W przypadku franczyzy LodyBonano szacowana wysokość wkładu finansowego waha się od kilkunastu do kilkudziesięciu tysięcy złotych. Franczyzobiorcy mogą jednak liczyć na stosunkowo szybkie wygenerowanie
Mająca kilkudziesięcioletnią tradycję marka Lukullus wychodzi poza dotychczasowy format i zamiast tradycyjnej cukierni otwiera swoją pierwszą regularną lodziarnię. Lokal pod szyldem Lukullus w St.Tropez ruszył
Sakana Sushi Bar, sieć restauracji premium oferujących sushi i dania kuchni japońskiej, wkrótce powiększy się o nowe lokalizacje. W III kwartale br. marka otworzy nowy
W Krakowie ruszyła kolejna restauracja Fabryki Pizzy, należąca do grupy Sfinks Polska, zarządzającej sieciami Sphinx, Chłopskie Jadło, Piwiarnia Warki i WOOK. Lokal, w którym można
Na pewno będziemy rozwijać się w największych miastach w Polsce umacniając swoją pozycję w stolicy kraju i Trójmieście, ale także debiutując w Krakowie, Wrocławiu, Poznaniu
JLL prognozuje, że całkowite globalne wydatki na usługi gastronomiczne mają wzrosnąć o 13 proc. w ciągu następnych pięciu lat, generując 359 mld dolarów. Wzrost będzie
26 kwietnia br. otwarty został wspólny lokal sieci Van Dog i Papa Diego w Warszawie. To pierwsze miejsce na gastronomicznej mapie Polski, w którym pojawił
Spółka Real Food SA, w skład której wchodzą marki Bobby Burger i Wegeguru przygotowuje się do wejścia na giełdę. Celem spółki jest rozwój grupy kapitałowej
W kwietniu w jednym z warszawskich centrów handlowych rozpoczęła działalność pierwsza w Warszawie self service gelateria. To miejsce, w którym każdy może samodzielnie skomponować ulubiony
W galerii Focus Mall Piotrków Trybunalski został otwarty kolejny lokal gastronomiczny, Bon Apetito. Restauracja o powierzchni ponad 200 mkw. oferuje dania na wagę, a także
W ostatnich dwóch tygodniach sieć Meet & Fit powiększyła się o lokale w Szczecinie oraz w Gdyni. Oba lokale to tak zwane lokale uliczne zlokalizowane
Sfinks Polska, spółka zarządzająca sieciami takimi jak Sphinx, Piwiarnia Warki, Chłopskie Jadło czy Fabryka Pizzy, wypracowała w 2018 r. przychody w wysokości 175,20 mln zł
Grono najemców warszawskiego kompleksu handlowo-rozrywkowego powiększy Bobby Burger. Należący do największej polskiej sieci burgerowni lokal zajmie powierzchnię 82 mkw. i będzie częścią Karuzeli, jednej z
Sieć Lody Bonano otworzy w całym kraju kilkanaście nowych lokali. Punkty sieci pojawią się m.in. w Tykocinie, Oławie, Olsztynie oraz Lipsku, a także w Białymstoku,
Ogólnopolska sieć kawiarni Costa Coffee zakończyła właśnie generalne remonty dwóch lokali. W związku z nową globalną koncepcją marki zmienił się wystrój wnętrz oraz wyposażenie kawiarni.
Zbigniew Grycan otworzył lokal swojej sieci w historycznym wrocławskim Hieronimusie (dawny Szklany Dom). Lodziarnio-kawiarnia usytuowana jest na parterze i dysponuje miejscami siedzącymi dla 24 gości.
O tym, że Polacy są mobile nie trzeba nikogo przekonywać – ponad 80 proc. polskich internautów posiada smartfona [Dane z badania Kantar TNS za raportem
Smartfonizacja społeczeństwa ma duży wpływ na branżę zamawiania online. Z najnowszych badań PizzaPortal.pl wynika, że aż 60 proc. zamówień internetowych składanych jest za pośrednictwem aplikacji
Express Oriental to marka stworzona przez Wrocławską Akademię Kulinarną. System jedzenia na wagę jest w przypadku tego konceptu szczególnie trafiony – samodzielne komponowanie posiłków zachęca do
Pierwszy etap budowy Food Parku w poznańskim Starym Browarze ruszył na przełomie lutego i marca. Inwestor planuje przekształcić 1/5 powierzchni retailowej drugiego piętra Pasażu w
W gliwickim obiekcie pojawi się restauracja Silver Dragon. Na 120 mkw. zaserwuje specjały kuchni orientalnej. W ramach podpisanej umowy najmu – ruszy jeszcze przed wakacjami.
Już 20 proc. polskich restauracji realizuje dowozy jedzenia. W ciągu minionych dwunastu miesięcy liczba restauracji oferujących dowóz wzrosła aż o 56 proc. Według tegorocznego raportu
