Kategoria Food
Sfinks wprowadza nową markę
Sfinks Polska, spółka zarządzająca m.in. sieciami Sphinx, Piwiarnia Warki i Chłopskie Jadło, wprowadził nową markę: Levant – hummus & falafel. Jej menu obejmuje 20 roślinnych oraz bezmięsnych dań…
[WYWIAD] Kacper Szczepański, AmRest: gastronomia to perspektywiczny biznes
Centra handlowe nadal są w kręgu naszych zainteresowań i nie wykluczamy rozwoju w tego typu obiektach. To dla nas dobre lokalizacje pod warunkiem, że spełniają określone wymogi – mówi w rozmowie z Retailnet Kacper Szczepański,…
MAX Premium Burgers kontynuuje rozwój sieci w Polsce
W 23 marca br. otwarta została kolejna restauracja szwedzkiej sieci MAX Premium Burgers. Nowy lokal znajduje się w centrum handlowym Wroclavia. Teraz szwedzkie burgery dostępne są bezpośrednio przy dworcu PKP…
[WYWIAD] Piotr Greczanowski, Chinkalnia: na zmiany w wysokości czynszów raczej nie ma co liczyć
Na zmiany w wysokości czynszów raczej nie ma co liczyć. Ale też, mówiąc wprost, w normalnych czasach nie mieliśmy powodów i potrzeby żeby renegocjować warunki umów. Teraz jak trwa to już ponad rok, zauważalnych zmian także…
[WYWIAD] Marcin Ciesielski, Mastergrupa: nigdy nie było tak łatwo pozyskać dobry lokal w dobrej cenie
Nigdy nie było tak łatwo pozyskać dobry lokal w dobrej cenie i nigdy w przeciągu 23 lat naszego funkcjonowania na rynku tak łatwo nie negocjowało się z właścicielami powierzchni – mówi w rozmowie z Retailnet Marcin…
[WYWIAD] Tomasz Rurarz, North Fish: nie jesteśmy pizzerią. Opcja delivery, w naszym przypadku, nie spina się ekonomicznie
Sieć North Fish nie oferuje usług delivery i nie sprzedaje na wynos. Dlaczego? – Ze względów ekonomicznych. Szybko przeliczyliśmy, że opcja delivery i działania na wynos oznacza dla nas, że żeby zarobić złotówkę musielibyśmy wydać…
Nowy, modułowy system franczyzowy Fit Cake
Sieć Fit Cake opracowała trzystopniowy system franczyzowy, który pozwala na założenie własnej kawiarni z kapitałem już od 19 tys. zł. Nowy pomysł ma być odpowiedzią na rosnącą liczbę zapytań od właścicieli sal…
[WYWIAD] Marcin Kobylarczyk, Chude Ciacho: skorzystaliśmy z tarczy, ale to były środki na otarcie łez
Galerie niewątpliwie są machiną, w której przebywa w normalnych warunkach dużo ludzi. Stąd ruch w centrach jest zdecydowanie większy niż na ulicy. Zdecydowanie łatwiej jest nam także pozyskać klienta w galerii niż…
Pizzerie Stopiątka wygrywają z pandemią
Branża gastronomiczna od wielu miesięcy przeżywa wielki kryzys. Ale są sieci, które się przed nim obroniły. Sieć pizzerii Stopiątka wzmocniła pozycję na rynku zarówno pod względem nowych otwarć, jak również sprzedaży.…
Sweet Gallery zyskuje na pandemii. Zapowiada dynamiczny rozwój w Polsce i za granicą
Sweet Gallery zakończyło 2020 r. na plusie i odważnie patrzy w najbliższą przyszłość, planując dynamiczny rozwój w Polsce i za granicą. Mimo pandemii, sprzedaż jej produktów była na wysokim poziomie. Do końca roku 2021…
FPP: ratujmy wspólnie polską gastronomię
Federacja Przedsiębiorców Polskich (FPP) apeluje o szybkie udzielenie dodatkowego wsparcia dla zamkniętych firm gastronomicznych. Pomoc z poprzednich odsłon tarczy antykryzysowej była opóźniona, co pogłębiło problemy zamkniętych branż. Z tej sytuacji…
[WYWIAD] Wojciech Goduński, Wojtex: usługa dowozu pozwoliła nam wyjść z pandemii obronną ręką
Zapytań o franczyzę mieliśmy sporo, ale ciągłe zmiany związane z obostrzeniami trochę wstrzymały inwestycje. Pomimo tego sieć pizzerii Biesiadowo notowała stabilny wzrost, bo w ciągu roku otwartych zostało kilka nowych…