Kategoria Food
[WYWIAD] Rafał Kościuk, Fit Cake: Teraz chcemy skoncentrować się na rozwoju na rynkach zagranicznych
[WYWIAD] Paweł Kowalewski, Mex Polska: Chciałbym przełamać mit załamania na rynku gastronomicznym
[WYWIAD] Paweł Nadulski, Stokrotka: Chcemy zdecydowanie zwiększyć liczbę sklepów w największych aglomeracjach
[WYWIAD] Bogumił Jankiewicz, Bobby Burger: Rozwijamy model ajencyjny w lokalach własnych
[WYWIAD] Kacper Szczepański, AmRest: Szukamy partnerów w całej Polsce, głównie w miastach powyżej 50 tys. mieszkańców
[WYWIAD] Adam Ringer, Green Caffè Nero: Teraz postawimy na dzielnice mieszkaniowe
[WYWIAD] Jan Hummel CEO, Fruitisimo: Ekspansję rozpoczniemy od największych miast w Polsce
[WYWIAD] Bartosz Brusikiewicz, Thai Wok: Gdyby nie covid i wojna, to nasza sieć byłaby dużo, dużo większa
[WYWIAD] Damian Chmielowiec, Sweet Gallery: nasz ambitny wzrost idzie w parze z ogromnymi zmianami firmy
W 2020 roku mieliśmy na koncie 109 nowo otwartych punktów. Rok później już otworzyliśmy tych punktów 230, a rok 2022 zakończyliśmy otwarciem ponad 400, co w sumie daje nam ponad…
[WYWIAD] Robert Kuc, Zdrowa Krowa: chcemy współpracować z galeriami, które dbają o wizerunek
Koncept „Zdrowa Krowa Street Slow Food” powstał z myślą o galeriach. Pierwsze nasze podejście do galerii, do których byliśmy raczej sceptycznie nastawieni, miało miejsce w Galerii Libero w Katowicach. Po pandemii galerie zmieniły…
[WYWIAD] Marcin Jabłoński, Cofix Polska: Nasze plany na 2023 to 20 nowych lokalizacji
Zeszły miesiąc był dla nas rekordowy, jeżeli chodzi o obroty. Dodatkowo obserwujemy, że nie dość, że mamy więcej paragonów, to ten średni rachunek urósł. To pozwala nam z optymizmem patrzeć w przyszłość. Pomaga…
[WYWIAD] Maciej Gajkowski, So Coffee: Monitorujemy zmiany na rynku i weryfikujemy nasze założenia
Mijający rok był dla nas rokiem rewitalizacji i poszukiwania nowej formuły dla So Coffee, którą nazwaliśmy roboczo So Coffee 3.0. W wyniku rebrandingu zmieniły się identyfikacja wizualna,…