komercjalizacja i zarządzanie centrami handlowymi
komercjalizacja i zarządzanie centrami handlowymi
Kategoria Food
Pizzerie Stopiątka wygrywają z pandemią
Branża gastronomiczna od wielu miesięcy przeżywa wielki kryzys. Ale są sieci, które się przed nim obroniły. Sieć pizzerii Stopiątka wzmocniła pozycję na rynku zarówno pod względem nowych otwarć, jak również sprzedaży.…
Sweet Gallery zyskuje na pandemii. Zapowiada dynamiczny rozwój w Polsce i za granicą
Sweet Gallery zakończyło 2020 r. na plusie i odważnie patrzy w najbliższą przyszłość, planując dynamiczny rozwój w Polsce i za granicą. Mimo pandemii, sprzedaż jej produktów była na wysokim poziomie. Do końca roku 2021…
FPP: ratujmy wspólnie polską gastronomię
Federacja Przedsiębiorców Polskich (FPP) apeluje o szybkie udzielenie dodatkowego wsparcia dla zamkniętych firm gastronomicznych. Pomoc z poprzednich odsłon tarczy antykryzysowej była opóźniona, co pogłębiło problemy zamkniętych branż. Z tej sytuacji…
[WYWIAD] Wojciech Goduński, Wojtex: usługa dowozu pozwoliła nam wyjść z pandemii obronną ręką
Zapytań o franczyzę mieliśmy sporo, ale ciągłe zmiany związane z obostrzeniami trochę wstrzymały inwestycje. Pomimo tego sieć pizzerii Biesiadowo notowała stabilny wzrost, bo w ciągu roku otwartych zostało kilka nowych…
[WYWIAD] Piotr Niemiec, Gastromall: stawiamy na rozwój wirtualnych brandów i konsolidujemy rynek gastronomii
Patrząc z punktu widzenia najemcy zakładam, że będą coraz bardziej widoczne tendencje do umów opartych o procent od obrotów. Na pewno najemcy będą też dążyć do tego, by mieć możliwość bezkosztowego wyjścia z umowy…
Multi Ice tworzy nowy koncept gastronomiczny
Spółka Multi Ice – operator kilku formatów lodziarni – przygotowuje nowy koncept sprzedaży na nadchodzący letni sezon. Mobilna lodziarnia z ogródkiem, który może powstać w dwa tygodnie – to nowy…
Koku Sushi rozwija sieć i nowy format lokali
Koku Sushi – popularna sieć restauracji rozwijana w oparciu o system franczyzowy, nie wstrzymuje ekspansji pomimo pandemii. Nowy lokal sieci z początkiem lutego br. uruchomiono w Komornikach i działa pod szyldem Sushi Point.…
DeliGoo rozszerza zakres działań i zdobywa nowe miasta
Polski startup DeliGoo, który oferuje dostawy na żądanie, uruchomił oddziały w Krakowie i Lublinie, oferując restauratorom i sklepom z kolejnych miast szybkie dostawy posiłków, zakupów oraz innych przesyłek. Firma jest już obecna…
[WYWIAD] Przemysław Tymczyszyn, Makarun: kryzys zawsze rodzi szanse na nowe projekty
Sytuacja całego rynku jest trudna, a tych, którym się poszczęściło niewielu. Przetrwają tylko najsilniejsi. Kryzys zawsze rodzi szanse na nowe projekty i z kryzysu wywodzi się wiele biznesów. Na pewno nie wolno się…
AmRest stracił jedną czwartą przychodów
Jak wynika ze wstępnych danych przedstawionych przez AmRest, sprzedaż Grupy spadła w IV kwartale 2020 roku o 24,9 proc. w porównaniu do analogicznego okresu 2019 roku. Wstępna sprzedaż Grupy w czwartym kwartale…
Pasibus otwiera kolejny lokal we Wrocławiu
Pasibus, kultowa sieć burgerowni nie zwalnia tempa i powiększa swoją sieć. 28. lokal tej znanej i lubianej marki zostanie otwarty w CH Ferio Gaj we Wrocławiu już 5 lutego 2021 r. Będzie to już 11. lokal Pasibusa…
[WYWIAD] Marek Rogala, Pascal Franchise: uruchamiamy nowy koncept gastronomiczny dostępny w 3 formatach
Podstawą naszego działania i czynnikiem gwarantującym wykonalność tego modelu biznesu jest efektywnie zaplanowany i zarządzany supply chain obejmujący zakupy, produkcję, logistykę, z którego korzystać będzie Partner. Szczegóły strategii skalowania…